W erze epidemii cukrzycy i otyłości, cukier (inaczej – sacharoza) zaliczany jest zaraz po papierosach i narkotykach za najbardziej uzależniającą używkę. Niejednokrotnie spotkaliśmy się takim określeniem: cukier – „biała śmierć”.
Mimo wielu radości jakie niosą za sobą słodycze – cukier nadal uważany jest za podstawową truciznę ludzkości.