Czym są probiotyki?

Choć probiotyki znane były już w starożytności,  ich pozytywne działanie zostało udokumentowane dopiero w XX w. Definicja probiotyku zmieniała się na przestrzeni lat. W 1989 r Roy Fuller określił probiotyki  jako żywe mikroorganizmy, których zadaniem jest wykazywać korzystny wpływ na zdrowie ustroju, w którym żyją^[i].

W przewodzie pokarmowym znajduje się 10 razy więcej drobnoustrojów, niż mamy wszystkich komórek ciała. Nic dziwnego, że mają one ogromny wpływ na nasz organizm. Szczególne miejsce wśród nich zajmują probiotyki. Nazwa „probiotyk” pochodzi od greckich słów „pro bios”, czyli: „dla życia”. Probiotyki to żywe mikroorganizmy (nie tylko bakterie), które po spożyciu w określonej ilości wywierają korzystny wpływ na organizm. Za odkrycie zjawiska probiozy, rosyjski uczony Ilja Miecznikow otrzymał Nagrodę Nobla. Jednak badań nad jego odkryciem przez długie lata nie prowadzono, ze względu na fascynację antybiotykami. Dopiero w ostatnich latach, obserwacje skutków ubocznych antybiotykoterapii i pojawienie się szczepów bakterii opornych na antybiotyki spowodowało ożywienie zainteresowania probiotykami.

Zgodnie z raportem OECD aż 60% dorosłych Polaków cierpi na nadwagę lub otyłość. Z roku na rok staje się to coraz poważniejszym problemem, ponieważ w parze z nadmiarem kilogramów idą takie schorzenia jak: cukrzyca, insulinooprność, niealkoholowe stłuszczenie wątroby, choroba wieńcowa, zwyrodnienia  układu kostno-stawowego,  oraz niektóre rodzaje nowotworów. Stanowią one istotne zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia życia. 

Proces starzenia się organizmu jest zupełnie naturalny i nieodwracalny. Często można jednak go nieco spowolnić i dzięki temu dłużej cieszyć się sprawnością fizyczną oraz umysłową. Wielu naukowców uważa, że organizm ludzki jest przystosowany do życia prze 110-120 lat. Dlaczego jednak tylko nieliczne osoby dożywają tak sędziwego wieku?
Wynika to najprawdopodobniej z wykroczeń przeciwko własnemu organizmowi popełnianych od wczesnej młodości dotyczących stylu życia, rezygnacji z aktywności fizycznej, stosowania używek, pracy w szkodliwych warunkach zdrowotnych oraz niewłaściwego odżywiania. 

Zdarza się, że czujemy się ciągle zmęczeni, zestresowani i zmagamy się z różnymi dolegliwościami. To może być znak, że nasz organizm potrzebuje wsparcia. Jednym z najlepszych sposobów, by go wzmocnić, jest stosowanie probiotyków.

Systematyczne odtruwanie ustroju to pierwszy krok w kierunku wzięcia odpowiedzialności za własne zdrowie. Według statystyk 90% chorób spowodowanych jest zatoksycznieniem organizmu. Oznacza to, że schorzeń tych można uniknąć dbając o  nasze ciało.  Mimo że każdy okres jest dobry na rozpoczęcie kuracji odtruwającej, za najlepszy uważa się wiosnę. Jest to bowiem czas regeneracji, wzrostu i odnowy.

Badania wykazały, że przyczyna degeneracji organizmu człowieka oraz środowiska naturalnego jest taka sama. Jest nią zaburzenie równowagi mikrobiologicznej w obu systemach. Zaobserwowany w ostatnich latach, gwałtowny spadek ilości pożytecznych mikroorganizmów spowodował niekontrolowany rozwój drobnoustrojów patogennych, które drastycznie wyniszczają zarówno przyrodę jak i organizm człowieka.

Zdaniem współczesnej medycyny naczelną winę za powstawanie chorób ponoszą bakterie, wirusy i genetyka. Pogląd ten, jak widać znacznie odbiega od opinii starożytnych medyków. Według Hipokratesa choroba to efekt braku równowagi fizycznej, emocjonalnej i mentalnej. Lekarze medycyny chińskiej i ayurwedyjskiej twierdzą że zdrowie to  nie tylko brak chorób ale przede wszystkim wysoki poziom Energii Życiowej. Według tej filozofii świadome dobieranie energetyzujących czynności (ćwiczenia oddechowe, medytacja, yoga) oraz obfitujące w energię pożywienie, mają decydujący wpływ na długość i jakość naszego życia. 

Kłopoty z brzuchem, uciążliwe i nawracające bóle, wzdęcia i problemy z wypróżnianiem w postaci biegunek lub zaparć, mogą każdemu spędzić sen z powiek. Jeśli stan ten utrzymuje się przez kilkanaście tygodni, lub miesięcy być może są to symptomy Zespołu jelita drażliwego i warto skorzystać z porady lekarza.

Zespół jelita drażliwego (IBS) jest dolegliwością związaną z zaburzeniem pracy układu pokarmowego. Najnowsze statystki podają, że z przypadłość ta dotyka ok 100 milionów ludzi na całym świecie, z czego 80% stanowią kobiety w wieku 30-40 lat.

Przez wszystkie zimne i deszczowe miesiące czekamy na te upragnione letnie dni…W końcu mamy wyczekany i zaplanowany urlop lub chociaż wolny weekend. Pogoda dopisuje, słońce przygrzewa, a my w końcu mamy czas by spotkać się z rodziną i przyjaciółmi. Kurorty są pełne wczasowiczów, a nasze ogrody i działki tętnią życiem do późnych godzin. Spacerując wieczorami trudno nie poczuć unoszącej się w powietrzu woni rozpalonych grillów. I wtedy każdy z nas nie może oprzeć się pokusie, jaką stanowi grillowania karkówka, szaszłyki i kiełbaski, okraszone zimnym, orzeźwiającym kuflem piwa….

Toksyny są substancjami, które stanowią potencjalne zagrożenie dla organizmu. Niestety towarzyszą nam na co dzień. To różnego rodzaju związki chemiczne, które wywierają szkodliwy wpływ na nasz organizm. Docierają do nas wraz z powietrzem, pożywieniem, którym oddychamy, wysoko przetworzoną żywnością, lekami i używkami. Stanowią m.in. przyczynę naszego złego samopoczucia, przedwczesnego starzenia, nadwagi oraz bywają podstawą różnych czasem bardzo poważnych schorzeń.